エターナルホスピタリティグループの平均年収は669万円｜評判など

エターナルホスピタリティ 年収はなぜこの水準？給料・勤続・働き方を読む

ここでは、エターナルホスピタリティの年収を、会社の規模や働き方とセットで見ていきます。給料だけを切り取ると見えにくいですが、店舗数、海外展開、勤続年数まで並べると、職場としての輪郭がかなりはっきりします。

エターナルホスピタリティはどんな会社？働き方の土台を知る

エターナルホスピタリティグループは、焼鳥を作って売っている外食企業です。主な店名は「鳥貴族」と「やきとり大吉」で、米国では「zoku」「HASU」、韓国では「mozu」も展開しています。

特徴は、鶏肉と焼鳥に力を集中している点です。いろいろな料理を広く扱う百貨店型ではなく、一本の太い串に力を込めるような会社です。エターナルホスピタリティは「焼鳥を世界に広げる」方針を掲げています。

新卒で見ると、店舗運営、接客、調理、人材育成の現場感が強い会社です。転職で見ると、国内出店、海外出店、商品づくり、店舗管理など、飲食の現場を広げる仕事が中心になりやすいと考えられます。

ちょっとした補足: 鳥貴族では、各店舗で串打ちを行い、焼鳥のたれは自社工場でまとめて作っています。台所と工場の両方を持つような仕組みで、味の安定と現場感を両立させています。

エターナルホスピタリティの規模感｜年収を見る前に売上と従業員数を確認

エターナルホスピタリティの売上は約464億円、従業員数は約1,030人です。1,000人を超える組織なので、大学の大きな学部がそのまま会社になったような人数感です。

店舗数で見ると、国内の鳥貴族は661店舗、やきとり大吉は477店舗です。グループ全体の国内店舗は1,141店舗、海外店舗は17店舗あります。全国の駅前や繁華街に、小さな旗を何百本も立てているような広がりです。

本業のもうけは約31億円、最終的な利益は約17億円です。売上は前年より10.6%増えましたが、本業のもうけは3.9%減り、最終的な利益は19.1%減りました。伸びている一方で、食材費や人件費の重さも見えます。

年収を見るときは、この「広がる店舗網」と「費用上昇」の両方を見る必要があります。エターナルホスピタリティは成長のアクセルを踏んでいますが、坂道を登る車のように、燃料代もかかっている状態です。

エターナルホスピタリティの年収はいくら？平均約669万円の実感

エターナルホスピタリティの平均年収は約669万円です。日本の上場企業平均が600万円台とされるため、平均よりやや高い水準です。外食の現場を持つ会社として見ると、かなり見劣りしにくい数字です。

年収約669万円なら、単純に12か月で割ると月あたり約55万円です。税金や社会保険料を引いた手取りは人によって変わりますが、家計でいうと毎月の固定費を払ったうえで、貯蓄や家族の支出も考えやすい水準です。

ただし、年代別年収、30歳年収、職種別年収、店長と本部職の年収差、ボーナスの詳しい金額は、会社が公表している情報では確認できません。エターナルホスピタリティ 年収を調べる人は、平均値だけでなく募集要項の給与欄も見る必要があります。

新卒にとっては「将来どのくらい伸びるか」、転職者にとっては「現年収から上がるか」が気になる点です。ここは平均年収だけでは判断しきれないため、面接時に評価制度、役職ごとの給与幅、賞与の考え方を確認したいところです。

エターナルホスピタリティの働き方｜勤続9.9年・育休33.3%をどう読む？

エターナルホスピタリティの平均勤続年数は9.9年、平均年齢は40.0歳です。平均勤続が約10年あるため、短期で人が入れ替わるだけの会社というより、一定期間腰を据える人も多い職場と読めます。

男性育休取得率は33.3%、女性管理職比率は9.1%です。男性育休は約3人に1人の水準で、制度がまったく使われていない会社とは違います。一方、女性管理職は約1割なので、登用の広がりにはまだ伸びしろがあります。

残業時間、有給休暇の取得率、離職率、退職金の有無は、会社が公表している情報では確認できません。エターナルホスピタリティの働き方を判断するには、数字で見える部分と、説明会や面接で聞くべき部分を分けることが大切です。

ご注意ください: 外食企業では、店舗勤務か本部勤務かで働く時間帯や忙しさが変わりやすいです。同じエターナルホスピタリティでも、配属先によって一日の景色はかなり違う可能性があります。

エターナルホスピタリティの評判はホワイト？働き方は厳しい？

エターナルホスピタリティの評判を数字だけで見ると、平均勤続9.9年、平均年収約669万円は前向きな材料です。長く働く人が一定数いて、給与も上場企業平均を少し上回っています。

一方で、外食業界らしい厳しさもあります。会社が公表している情報では、原材料価格、光熱費、人件費の上昇、人材不足が課題として挙げられています。厨房の火力が強いほど、裏側の負荷も大きくなるイメージです。

エターナルホスピタリティの働き方は、安定した大企業型というより、現場と成長が近い会社と見るのが自然です。人と店を動かす仕事にやりがいを感じる人には合いやすく、決まった時間だけ静かに働きたい人は配属確認が重要です。

ここまで見ると、年収だけなら魅力はあります。ただ、働き方の細部は公表データだけでは見えないため、説明会や面接で「配属」「勤務時間」「休日の取り方」を具体的に聞くのが現実的です。

エターナルホスピタリティ 年収と将来性｜鳥貴族・やきとり大吉の成長余地

ここからは、エターナルホスピタリティの将来性を見ます。年収は会社の今の力を映す鏡ですが、将来性はその鏡がこれから曇るのか、さらに明るくなるのかを見る作業です。

エターナルホスピタリティの売上は約464億円で、前年から10.6%増えています。国内の既存店舗が堅く伸び、新しい直営店も増えたことが背景です。売上だけを見ると、店の明かりが増えている状態です。

ただし、本業のもうけは約31億円で前年から3.9%減り、最終的な利益は約17億円で19.1%減りました。食材、飲み物、電気代、人件費が上がったためです。レジの金額は増えても、仕入れの伝票も厚くなっています。

エターナルホスピタリティ 年収を考えるうえでは、売上成長は安心材料ですが、もうけの減少は注意点です。会社が賃金を上げ続けるには、店舗の売上だけでなく、費用をうまく抑える力も必要になります。

特に2024年8月から1人あたり4.8%の賃金引き上げを実施しています。働く側には良い話ですが、会社側には人件費の重さもあります。ここは魅力と負担が同じ皿に乗っている部分です。

エターナルホスピタリティの将来性で大きいのは、鳥貴族を2030年に全国1,000店舗体制へ広げる方針です。現在の国内鳥貴族は661店舗なので、まだ約300店舗以上の余地を見ています。

海外では、米国、上海、韓国、台湾、香港に出店しています。米国の「TORIKIZOKU Torrance店」「zoku」「HASU」、韓国の「鳥貴族 弘大本店」「mozu」など、地域に合わせた店づくりも進めています。

これは、日本の焼鳥を国内の居酒屋で終わらせず、海外の食文化に持ち込む挑戦です。たとえるなら、駅前の焼鳥の煙を、海を越えて別の街角まで届けようとしているような動きです。

もちろん海外展開は、家賃、人材、味の好み、現地の競合など不確実なことも多いです。エターナルホスピタリティの将来性は、国内の鳥貴族を広げながら、海外でどれだけ再現できるかにかかっています。

ひとつ目は、外食市場の競争です。外食だけでなく、持ち帰り、コンビニ、家庭での節約とも競うため、お客様の財布の取り合いになります。焼鳥の串一本にも、家計の節約ムードが影を落とします。

ふたつ目は、新規出店の難しさです。良い場所に店を出せなければ、計画どおりの売上は出ません。店舗展開は、地図にピンを刺すだけではなく、人通り、家賃、採用、地域の好みを読む仕事です。

みっつ目は、加盟店方式の品質管理です。鳥貴族では限られた協力先と店を広げていますが、接客や衛生管理に問題が出ると、エターナルホスピタリティ全体の評判に響く可能性があります。

この3点は、働く人にも関係します。出店が増えればポストも増えますが、現場の教育や管理の負担も増えます。成長企業の階段は上に伸びていますが、段差が低いとは限りません。

エターナルホスピタリティに向く人は、食、接客、店舗づくりに関心がある人です。新卒なら、現場で人を動かしながら学びたい人に合いやすいでしょう。机上の作戦より、店の空気から学ぶ場面が多い会社です。

転職者なら、外食経験、店舗管理、人材育成、海外事業、商品づくりの経験が生きやすいと考えられます。エターナルホスピタリティは国内外で店を増やしているため、現場を仕組みに変える力が求められます。

一方で、向かない可能性があるのは、勤務時間や勤務地を細かく固定したい人です。店舗を持つ会社では、配属や繁忙期の影響を受けやすいです。港に船が多いほど、天候に合わせた動きも必要になります。

ただし、向く・向かないは白黒ではありません。本部職、店舗職、海外関連、管理部門で仕事内容は変わります。応募前には、エターナルホスピタリティの採用ページで職種ごとの条件を確認するのが大切です。

エターナルホスピタリティ 年収は平均約669万円で、上場企業平均の600万円台をやや上回ります。平均勤続9.9年、男性育休取得率33.3%、女性管理職比率9.1%という数字から、安定感と今後の課題が両方見えます。

売上は約464億円まで伸び、鳥貴族661店舗、やきとり大吉477店舗を軸に、海外にも広げています。一方で、食材費、人件費、光熱費の上昇により、もうけは前年より減っています。

就活生は初任給、配属、勤務時間、休日を確認し、転職者は職種別年収、役職別の給与幅、評価制度を確認すると判断しやすくなります。エターナルホスピタリティを検討するなら、平均年収だけでなく、どの現場で働くのかまで見てください。